by 寝占

皆さん、“Ramadan(ラマダン)”という言葉は聞いた事があるでしょうか？
イスラム教徒の方々の断食月の事です。
この期間中、日中は飲食禁止となります。

そして“IFTAR”
聞き慣れない言葉だと思います。
イスラム教徒の方々がラマダン期間中、
日没後に皆でお祝いをすることであります。

7月のとあるラマダン期間中に、
アニスとフダさんがIFTARを催してくれました。


アニスとフダさんが準備してくれています。


鍋ではブラウンシュガーと香り付けでPandan leaves(和名：アダン)が
煮込まれています。

その間にアニスは
　
タピオカを練っています。

フダさんは

サツマイモとバナナのカットです。

それらを入れて煮たものがこちら

“Kolak”。インドネシアのデザートです。
日本における“ぜんざい”みたいなものと思ってください。
甘くておいしかったです。

メラルからシュークリームの差し入れがありまして
皆でIFTARを楽しみました！


ラマダンもIFTARも、日本では馴染みの無いことです。
しかし、このように異文化交流が出来るのは、
多くの外国人学生が所属する
国際開発工学専攻ならではのものだと思います。

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